Keto Muhammara

Ingrediënten:

- 3 gerookte paprika (uit pot)

- 1,5 teentje knoflook

- 1 el avocado olie

- 1 tl komijn

- 1 tl paprikapoeder

- 1 tl cayenne peper

- 50 gr walnoten

- 1 el balsamico azijn, cranberry ( te koop bij oli&vingar)

Bereiding:

Leg de paprika's in de kom van de keukenmachine.

Verdeel de kruiden, en de walnoten erover en giet als laatste de balsamico en avocado olie erover.

Blend alles goed door tot een homogeen mengsel.

Heerlijk met een lowcarb tortilla, toastjes of een boterham.

Eet smakelijk!

Voedingswaarde gehele recept:

- Kcal 517

- Khd 11.8

- Ei 10.2

- Vet 48.2

Heb jij dit gemaakt of een variant ervan? Ik zou het leuk vinden als je het deelt op social media, mij kan je erin taggen met @keto_ilona